商品検索で詳しく探す
  1. TOP
  2. 基礎知識
  3. 数字で見る「本格焼酎・泡盛」データ

焼酎の基礎知識数字で見る「本格焼酎・泡盛」データ

酒類製成数量の内訳

令和4年度（2022年度）

注）各計数は速報値であり、今後若干の異動を生ずることがあります。

令和4年度（2022年度）

注）各計数は速報値であり、今後若干の異動を生ずることがあります。

連続式蒸留焼酎 3.9%、単式蒸留焼酎 4.8%、リキュール（酎ハイを含む）28.5%、スピリッツ 12.2%、清酒 5.0%、ビール 27.1%、果実酒 4.4%、ウイスキー 2.3%、発泡酒 7.2%、その他 4.7%、合計 8,163,156 ㎘
連続式蒸留焼酎 3.9%、単式蒸留焼酎 4.8%、リキュール（酎ハイを含む）28.5%、スピリッツ 12.2%、清酒 5.0%、ビール 27.1%、果実酒 4.4%、ウイスキー 2.3%、発泡酒 7.2%、その他 4.7%、合計 8,163,156 ㎘

単式蒸留焼酎（本格焼酎・泡盛）の原材料別内訳と10年の比較

小数点以下四捨五入

原材料平成14年度（2002年度）令和4年度（2022年度）
さつまいも
さつまいも
 19.8％ 77,605 ㎘ 43.1％ 77,605 ㎘
麦
麦
 54.5％ 213,914 ㎘ 43.6％ 158,499 ㎘
米（泡盛）
米（泡盛）
 6.7％ 26,400 ㎘ 4.3％ 15,962 ㎘
米（泡盛以外）
米（泡盛以外）
 9.6％ 37,484 ㎘ 3.9％ 14,379 ㎘
そば
そば
 5.3％ 20,887 ㎘ 1.8％ 6,531 ㎘
その他
その他
 4.1％ 16,201 ㎘ 3.2％ 11,830 ㎘
合計 392,491 ㎘ 367,584 ㎘
出典元：