芋焼酎 単式 25度
朝掘り 仕込み小鶴くろ
あさぼり じこみこづるくろ
鹿児島県
小正醸造株式会社
鹿児島県日吉町の生産農家の方々が朝掘りしたさつま芋を最も新鮮な状態で仕込んだ黒麹造りの芋焼酎。
芋焼酎 単式 25度
朝掘り 仕込み小鶴くろ
あさぼり じこみこづるくろ
鹿児島県
小正醸造株式会社
鹿児島県日吉町の生産農家の方々が朝掘りしたさつま芋を最も新鮮な状態で仕込んだ黒麹造りの芋焼酎。
GI薩摩
朝掘り仕込みは、当社での定義づけをし、朝掘ったさつま芋をただちに蔵に届け、その日のうちに仕込みを行う事を定義づけし造っている本格芋焼酎です。さつま芋も野菜です、少しでも新鮮なうちに仕込む事により、よりさつま芋の香り、旨味が引き出されます。これは近隣の契約農家の方々との協力でできる商品です。現在朝掘り会のメンバーは、代表の冷水さんと他10名の方々でさつま芋を作っていただいております。