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鬼石単式
おにし

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製造(有)山の守酒造場

「鬼石」は、地元壱岐産の米1/3と大麦2/3を昔ながらの「かめ」に仕込み常圧蒸留し「かめ」に貯蔵した本格麦焼酎です。麦の風味と米麹の天然の甘味が特長です。古酒。
原材料名 大麦2/3・米麹1/3
蒸留方法 常圧蒸留
アルコール度数 25度
容量 720ml
容器
入数 6
価格 1400円 
JANコード 4938218119237
KKコード 7209238

有限会社山の守酒造場

壱岐は麦焼酎発祥の地

山乃守は、壱岐の中で最も古い明治32年から続く蔵元です。創業120年を迎えた山乃守は、歴史と技を活かし、壱岐で採れた米と大麦を原料にカメに仕込みます。熟成させた醪は、充分香りが引き立つように一釜毎に常圧蒸留し、出来上がった原酒はカメやタンクに貯蔵し熟成させます。創業時と変わらないカメ仕込みと長期貯蔵によって出来上がる山乃守は、深い味わいを与えてくれます。