大分むぎ焼酎 常圧熟成 安心院蔵 720ml瓶単式
おおいた むぎしょうちゅう じょうあつじゅくせい あじむくら 720みりりっとる びん

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製造大分銘醸(株)

販売日本盛(株)

常圧蒸留で仕上げた麦焼酎を、創業正徳二年「縣屋」の「安心院蔵」にて低温濾過によりじっくりと雑味を取り除き、さらに一年間熟成貯蔵。コク・キレ共申し分なく、麦本来の香ばしくまろやかな風味、芳醇な焼酎に仕上げています。
原材料名 大麦、大麦麹
蒸留方法 常圧蒸留
アルコール度数 25度
容量 720ml
容器
入数 6
価格 1228円 
JANコード 4952390100487
KKコード 7201172
製造・販売担当からのコメント
現在多く用いられている減圧蒸留は、蒸留機内部の空気圧を減じ、50°C~60°Cで沸騰させ蒸留する方法で、すっきりした味わいになるのが特徴です。一方、常圧蒸留とは、1気圧100°Cで沸騰して蒸留する方法で、以下の特徴があります。
1.多くの微量成分を含むので、濃厚な味わいになる
2.蒸留直後は香味共に刺激的であるが、「熟成」により酒質が大きく向上する
3.蒸留中に二次的に精製される成分により「個性的」な酒質に仕上がる

日本盛株式会社

日本盛が自信を持ってお届けする本格焼酎。

日本盛は酒造り120年超の歴史の中で杜氏たちによって受け継がれてきた醸造技術と最新の醸造技術を取り入れ、時代の要請にこたえる新しい酒造りに取り組んでいます。清酒の他に、厳選した原料を用い、清酒製造技術を生かした吟醸酒粕100%の酒粕焼酎『花氷』を自信を持ってお届けいたします。